平田地域班     春の「お菓子づくり」
 

              328日(木)中津コミュニティセンターで平田地域班恒例となった“菓子づくり”に班員10名が集
        まり、今回は加登先生のご指導のもと「さくら練り切り和菓子作り」に挑戦しました。



まず赤の練った生地を手のひらで丸め、それを片手
のひらの大きさに円形に薄くして、上にウズラの卵大
の白い生地をのばし、裏返した後、5本指を立ててビ
ー玉大の餡を中にやや高く丸め込んでいく。

 その後竹ぐしで5等分の筋を入れ5枚の花びらが出
来上がる。1枚ずつの花びらの上から指で軽く押さえ、
柔らかさを出し、花びらの先に小さく割れ目をほどこ
す。

 最期に黄色の生地を裏ごししたものを花芯として中
央に飾り出来上がりになる。

人それぞれの作品は家で甘党の主人が喜ぶからと持
帰る人や、入院中の人の家に届ける人。先月亡くなっ
た班員の仏前にと、誘い合って出かける人など様々。

次の班総会の日程を決め、温かなコーヒーと自家成
りみかんをおよばれし一息ついて解散しました。
         (文・ 谷 治代 写真・西田 貞夫)

 

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              平田 地域班
      「新年親睦会」を楽しむ 

           新年を迎えて、1月18日(水)に阪急茨木駅近くの「雁飯店本店」へ
           9名(男性3名女性6名)の参加で開催しました。

                班長の挨拶と乾杯の音頭で始まり、美味しい中華料理(フルコース料理)
          と
お酒を飲みながら、今年の行事や次回の催しついて皆さんの楽しいご意
          見を
交えながらの賑やかな愉しい宴会となりました。
                次回はお菓子作りを楽しみに、元気で全員参加をと散会しました。
                             (写真 西田 貞夫・文 西川 勝彦)

 

 

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                 平田 地域班    社会見学で ”豆腐の伏見屋” へ
                       
2016.10.27

         阪急「茨木市駅」北口で待ち合わせた参加希望者(男性3名、女性7名)が、地元の
        “とうふ 伏見屋“(茨木市田中町)見学へ歩を進め、予約の9時半に勢ぞろい。

         伏見屋といえば、北摂地域の移動販売でお馴染であり、また豆腐は、日常の食生活に
        最も身近な存在でもある。
        
 まず、工場スタッフの案内で製造工程現場の見学。
             ‟なごみの豆腐・伏見屋“を標榜するだけあって、メインの豆腐だけでも、1日約2,000
        ~3,000丁を製造するという、また、美味しさの秘密として、『北摂山系の湧き出る水と、
        よりすぐれた国内産の大豆100%にこだわりを持って豆腐作りを手掛けている』との説明
        があった。

             製造現場見学のあとは、お待ちかね(?)の試食会、担当スタッフの説明を受けながら、
        正統派の豆腐から、ざる豆腐、絹こし豆腐、木綿、焼き、寄せのほか、湯葉や豆腐のプリ
        ンなどのスイーツまで試食しながら美味と合わせその営業品目の豊富さに感嘆したものだ。

         見学会を終えた後、‟山楽”(元町)に場所を移して「食事懇親会」を開く。

             ここでやっと胸襟を開いた仲間同士の雰囲気が満開になった。同窓会の運営に関すること
        から、果ては個々の健康の問題まで話題は尽きそうになかった。
                                         

                                                     
 
   
 

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              平田 地域班    第15回演芸大会 トップで出演!!
            

                           2016.07.29 沢池多世代交流センター

            平田地域班は、演芸大会トップバッターとして登場!コーラス「青い山脈」、
           「星影のワルツ」2曲を熱唱しました。
            

 

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                平田地域班    総会・懇親会開催

                                        2016.05.09

                     例年は地元若園公園バラ園で花見弁当を味わいながらの総会でしたが、今年の
             5月9日は、強い風雨に見舞われ、合羽や傘をさしての集まりとなりました。
              花見は後日、各自でお願いすることとし、花より団子と”にぎり長次郎”に11名
             が集まりました。
              昼食を兼ねた「総会・懇親会」では、行事決定と参加内容について、いろいろ
             話合われ、その後のカンパイと料理に賑やかなことこの上なしでした。
              当日の写真はありませんが、バラ園の写真を西田様に後日撮ってきていただき
             ました。

                                                  (文 谷 治代 写真 西田 貞夫)

     5月12日の若園公園バラ園

 

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